บทนำ
เราสร้างโคมไฟความร้อนนี้ด้วยเหตุผลเดียว: เพื่อให้การอบขนมปังในเชิงอุตสาหกรรมเร็วขึ้น สะอาดขึ้น และน่าเชื่อถือมากขึ้น เป็นตัวปล่อยรังสีอินฟราเรดที่ทำจากใยคาร์บอน 100% ซึ่งสามารถเลื่อนใส่ในเตาอบที่มีอยู่ของคุณแทนที่หน่วยเก่าได้อย่างง่ายดาย มันปล่อยความร้อนตรงจุดที่คุณต้องการ — ลงบนผิวโดว์โดยตรง — เพื่อให้เปลือกกรอบและสีสม่ำเสมอแม้ในขณะที่ทำงานเต็มกำลัง ในการผลิตความเร็วสูง คุณไม่สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิหรือการตอบสนองที่ช้า โคมไฟนี้ถูกสร้างมาเพื่อตอบโจทย์ความกดดันนั้น
การเจาะลึกทางเทคนิค
นี่คือจุดสำคัญ: มันเล็ก แต่แรง เราใช้ไฟฟ้าที่ 400 โวลต์ ซึ่งช่วยให้เราเพิ่มพลังงานในพื้นที่สั้นๆ โดยไม่ทำให้สายไฟของโรงงานของคุณเกินกำลัง ความยาว 300 มม. ช่วยให้ความร้อนมุ่งตรงไปที่เส้นทางผลิตภัณฑ์ ทำให้คุณไม่เสียพลังงานไปกับการทำความร้อนในช่องเตาที่ว่างเปล่า ที่กำลังไฟ 2500 วัตต์ ความหนาแน่นของพลังงานนั้นสูงมาก หมายความว่าผิวหน้าจะร้อนเร็ว เวลาในการอุ่นล่วงหน้าลดลง และสายการผลิตของคุณจะเคลื่อนที่ตามจังหวะที่คุณตั้งไว้
วัสดุและการออกแบบ
หัวใจของโคมไฟนี้คือเส้นใยคาร์บอน 100% ที่ตอบสนองอย่างรวดเร็ว รักษาอุณหภูมิสูงได้คงที่ และมีความเสถียรแม้เมื่อเปิด-ปิดโคมไฟตลอดวัน ไม่มีความล่าช้า ไม่มีการเปลี่ยนแปลง เราเติมก๊าซฮาโลเจนเพื่อรักษาการทำงานของเส้นใยให้สม่ำเสมอและลดจุดร้อน ทำให้ผลลัพธ์คงที่ตลอดอายุการใช้งานของโคมไฟ ฝาครอบควอตซ์ทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็วโดยไม่แตกร้าว การเคลือบถูกปรับแต่งเพื่อส่งพลังงานอินฟราเรดไปยังจุดที่ต้องการการอบมากที่สุด ส่วนขั้วต่อ R7s นั้นใช้งานได้จริง เข้าล็อกแน่น ทนกระแสไฟฟ้า และทำให้โคมไฟนี้เป็นการเปลี่ยนแทนที่ที่ง่ายดาย
การใช้งานและประโยชน์
เมื่อคุณอบขนมปัง ผิวหน้าต้องแห้งและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้ภายในแข็งเหมือนอิฐ โคมไฟนี้ส่งสนามอินฟราเรดที่เข้มข้นไปยังโดว์โดยตรง ทำให้เปลือกกรอบเร็วขึ้นและเนื้อขนมปังยังคงอยู่ในสภาพที่คุณต้องการ เนื่องจากขนาดกะทัดรัดและใช้ฐาน R7s การเปลี่ยนโคมไฟทำได้รวดเร็ว การอัปเกรดทำได้ง่าย และการบำรุงรักษาไม่จำเป็นต้องหยุดสายการผลิต อย่างไรก็ตาม ที่กำลังไฟ 2500 วัตต์ และแรงดัน 400 โวลต์ โคมไฟจะสร้างความร้อนท้องถิ่นมาก ดังนั้นโปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าการระบายความร้อนและการไหลของอากาศในเตาของคุณถูกตั้งค่าอย่างเหมาะสม มิฉะนั้นชิ้นส่วนใกล้เคียงอาจร้อนเกินไป วางแผนในส่วนนี้ให้ดี แล้วคุณจะใช้งานได้อย่างยอดเยี่ยม